ویتامین‌هایی که آنتی‌اکسیدان نیز هستند

آنتی‌اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از ترکیبات ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.