زعفران در برابر تغییر اقلیم آسیب‌پذیر شد

رئیس پژوهشکده زعفران کشور با هشدار نسبت به تشدید آثار تغییرات اقلیمی بر مزارع زعفران گفت: افزایش دمای تابستان‌های اخیر با تأثیر بر چرخه فیزیولوژیک گیاه، موجب کاهش تعداد جوانه‌های گل در بنه‌ها شده و پیش‌بینی می‌شود عملکرد زعفران در واحد سطح در سال جاری حدود ۳۰ درصد کمتر از سال ۱۴۰۳ باشد.