سوربیتول و مالتیتول؛ شباهت‌ها و تفاوت‌ها

سوربیتول و مالتیتول، دو الکل قندی پرکاربرد، به دلیل شیرینی کمتر از شکر و کالری پایین‌تر، جایگزین‌های محبوبی در صنایع غذایی، دارویی و محصولات کم‌کالری هستند.