یک محصول طبیعی که از کبد در برابر سموم محافظت می‌کند

مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Food & Function منتشر شده است، نشان داد که آب گوجی بری تخمیر شده از آسیب کبدی ناشی از پاتولین، سمی که در میوه‌های فاسد و محصولات آن یافت می‌شود، محافظت می‌کند.