گردشگری خوراک؛ از تغییر رویکرد تا برندسازی

رئیس انجمن علمی طبیعت‌گردی ایران با اشاره به جایگاه خوراک و ترویج فرهنگ غذایی در صنعت گردشگری، گفت: امروزه در صنعت گردشگری، اهمیت خوراک و غذا جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و ترویج فرهنگ غذایی، یکی از اقدامات مهمی است که مورد توجه رستوران‌ها و هتل‌ها قرار می‌گیرد.