توسعه صنایع تبدیلی راهی برای کاهش ضایعات بخش کشاورزی

بنابر آمار فائو سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران هدر می‌رود، درحالیکه جلوگیری از این میزان ضایعات می‌تواند تامین‌کننده بخشی از نیاز کشورهای همسایه باشد.