کاج‌ها چطور در زمستان سبز می‌مانند؟

چگونه درختان برگ سوزنی که به طور مثال به عنوان درخت کریسمس استفاده می‌شوند برگ‌های خود را در طول زمستان سبز نگه می‌دارند آن هم زمانی که درختان دیگر برگ‌هایشان را از دست داده‌اند.