انحصار تولید مواد پایدارکننده صنایع غذایی و شیمیایی با محصول ایرانی شکسته شد

صمغ زانتان یک ماده افزودنی غذایی است که دانش فنی آن در اختیار ۴ کشور قرار دارد و محققان یکی از شرکت های دانش‌بنیان با تولید این محصول نیاز صنایع غذایی و شیمیایی را برآورده کردند.