بلوای نان و جنگ سلطان و نخست وزیر

خاطره انگیزترین تاثیر دو جنگ جهانی اول و دوم برای مردم قطحی زده ایران، قحطی کشنده آرد و گندم بود. منشاء قحطی در جنگ جهانی اول «احمد شاه قاجار» و تجارتخانه اش بود و منشاء نایابی گندم و مخلوط کردن خاک اره با آرد در جنگ جهانی دوم «قوای روس و انگلیس» بودند.